Os aviso, con esta receta se hacen unos bombones riquísimo. Ojo porque se comerán en seguida. ¡no digáis que os he avisados!
Sabrosos, ricos, divertidos de preparar, estos bombones son ideales para hacer con niños y para niños 😉
Ingredientes:
un brownie de chocolate
150 gr de chocolate negro para repostería
2 dl de nata
200 gr de fideos de azúcar de colores
Muchos tienen su receta de brownie favorita, y podéis usar esa, pero si no la tenéis así lo hago yo
100gr de mantequilla
90 gr de chocolate de repostería
180 gr de azúcar moreno
2 huevos y 1 yema batidos
100gr de harina
Ponemos a baño maria el chocolate con la mantequilla. Cuando está desecho lo sacamos del fuego y le sumamos el azúcar, y luego los huevos y la harina. Ponemos todo el compuesto en el horno en una bandeja dde 18cm de diámetro y horneamos 25-30 minutos.
Una vez que tengamos hecho el brownie importante no probarlo… porque si no… se acabará antes de hacer los bombones y os lo digo por experiencia personal y directa, sólo logramos hacer los bombones al segundo intento 😉
Hecho el brownie lo dejamos enfriar y una vez frió lo cortamos en cuadraditos, de cada cuadrado hacemos una bolita. Una vez hechas las bolitas, calentamos la nata y una vez caliente la vertemos en un bol donde estará el chocolate. Hacemos así una crema. En un plato ponemos los fideos de azúcar. Pasamos las bolitas por la crema de chocolate y luego por los fideos de azúcar y dejamos secar uno minutos, sí, los dejamos secar, no nos los comemos en seguida, pero sólo 5 minutos 😉
